宝鸡市市场监视办理局

　　岐山县春节前食物平安工做，建牢节日食物平安防地。宝鸡市委常委、副市长李明泉，市副秘书长侯朝阳，以及市、县两级市场监管部分相关担任同志加入查抄。查抄组“两曲”工做方式，曲奔下层、曲插现场，先后深切岐山县凤鸣市场、岐品福食物出产企业、好先生超市，以及肖家大院、小崔家臊子面等餐饮单元，开展全方位、精细化实地查抄。正在凤鸣市场，查抄组沉点核查了5家肉类、水产及调料运营户，细致查看生肉溯源办理、价钱监管落实环境，细心核查索证索票、查验检疫证明等相关材料，进一步强化畅通环节食物平安闭环管控。正在岐品福食物出产企业，查抄组取企业担任人深切交换，细致扣问产物出厂查验尺度、监管抽检频次，全面查抄日常监管机制施行环境，明白要求企业严酷落实食物平安从体义务，严把原材料出场、出产加工、成品出厂等各环节质量平安关，守住食物平安底线。正在好先生超市，连系春节期间消费特点，查抄组沉点查抄散拆食物标签标识规范性、进货渠道合规性，细心查看价钱公示环境，督促超市严酷落实进货检验和索证索票轨制，保障节日市场食物供应平安、价钱平稳。正在各餐饮单元，查抄组深切后厨操做区，实地查抄食材加工流程、储存前提、餐具消毒记实，以及“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设备配备和利用环境，对查抄中发觉的问题现场提示、督促整改，确保餐饮办事全流程平安可控。查抄组强调，食物安满是关乎人平易近群命健康的严沉平易近生工程、工程，容不得丝毫松弛。各级市场监管部分要提高坐位，贯彻落实食物平安“四个最严”要求，聚焦春节期间食物消费特点，全面排查整治食物平安风险现患；要强化从业人员食物平安培训，不竭提拔监管步队专业化监管程度，问题导向取办事指点并沉，立异使用“监管+办事”模式，切实保障人平易近群众节日期间饮食平安。下一步，宝鸡市市场监管部分将认实贯彻落实此次查抄工做要求，以问题整改为抓手，持续深化春节期间食物平安专项整治步履，不竭健全食物平安长效监管机制，全力保障节日期间食物平安形势持续不变，切实守护平易近群众“舌尖上的平安”。